2--3歲寶寶的喂養(yǎng)和營養(yǎng)

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  2歲時孩子的進餐方式應該是一日三餐,外加1~2次點心。他可以進食與其他家庭成員相似的食物,隨著語言與社交技能的進步,如果有機會讓他與其他人一起進餐,在進餐時間他會積極參與。幸運的是,現(xiàn)在孩子的進餐技能已經(jīng)變得相對比較“文明”。2歲時,他已經(jīng)學會使用湯匙,用一只手拿杯子喝水并食用相當一部分可以用于抓著吃的食品。3歲時,他應該可以使用叉子,并自己吃飯,只是偶爾才會將食物從盤子里濺出或不能將食物送入口中。但在他可以自己進餐時,仍然正在學習有效地咀嚼和吞咽,邊吃邊玩時還是會嗆食,發(fā)生窒息的危險仍很高,因此要避免整塊吞咽下列食物,防止阻塞氣管。   熱狗(除非順長切片,然后橫切成小塊);   堅果(尤其是花生);   圓而硬的糖果;   整個葡萄;   一整湯匙花生奶油;   整塊生胡蘿卜;   帶核的生櫻桃;   生芹菜。   2歲孩子的全天食譜舉例   這個食譜適合于體重大約27磅(12.5千克)的2歲孩子。   1湯匙=1/2盎司(15毫升)   1茶匙=1/3湯匙(5毫升)   1杯=8盎司(240毫升)   早餐   3/4杯2%的牛奶1/2杯含鐵豐富的谷類或1個雞蛋1/2杯橙汁或西紅柿汁或1/3杯哈密瓜或草莓汁1/2片面包1/2茶匙人造黃油1茶匙膠果子凍點心1盎司(30克)奶酪4塊餅干1/2杯果汁   午餐   1/2杯2%的牛奶1/2塊三明治或1片全麥面包,1茶匙人造黃油或2茶匙沙拉醬,1盎司(30克)肉2~3個胡蘿卜條或2湯匙深黃色或深綠色蔬菜1小份麥片粥〔1/2盎司(15毫升)〕   點心   1/2杯2%的牛奶1/2個蘋果(切片),3個棗椰子,1/3杯葡萄汁或1/2杯橙汁   晚餐   1/2杯2%的牛奶2盎司肉(60克)1/3杯面食,大米或馬鈴薯2湯匙蔬菜1茶匙人造黃油或2茶匙沙拉醬   飲食補充   可進食雜食的孩子基本上沒有必要補充維生素,但是如果孩子很少吃肉、含鐵豐富的谷類食物或蔬菜,則有必要補充鐵。大量牛奶(每天超過1夸脫,約1升)也會影響鐵的吸收,導致身體缺鐵。孩子每天飲用牛奶應該在16~32盎司(480~960毫升)之間,可以提供孩子骨骼生長所需要的鈣,而不至于影響進食其他食物的欲望——特別是那些含鐵豐富的食物。

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