各類(lèi)止咳平喘食物的宜忌大綜合

  深秋初冬了,咳嗽的人越來(lái)越多,下面就是各類(lèi)止咳平喘食物的宜忌大綜合,給大家參考借鑒下。

  蘿卜

  蘿卜又名萊菔,屬十字花科一年或兩年生草本植物的根,民間素有“十月蘿卜小人參”的美譽(yù)。蘿卜不僅品種很多,而且形狀不同,顏色也各有千秋,如白色、翠綠、黃綠、鮮紅和紫紅等。蘿卜含有芥子油,是辛辣味調(diào)料的來(lái)源,它和蘿卜中的酶類(lèi)相互作用,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲,幫助消化。中醫(yī)將其入藥始于南朝梁人陶弘景《名醫(yī)別錄》。蘿卜性涼,味辛、甘,無(wú)毒,具有化痰平喘、下氣止咳、消積寬中、清熱止血等作用??捎糜诳人远嗵?、食積脹滿、胸悶氣喘、消渴、吐血、鼻出血、痢疾、頭痛等癥。李時(shí)珍曾說(shuō):“生食生氣,熟食降氣?!碧}卜子性平,味辛、甘,具有消食除脹、下氣化痰等功效。蘿卜子可用于痰涎壅塞于肺而氣喘咳嗽的病人,以煮蘿卜粥并同時(shí)加入一些蘿卜子同食,可起食療作用。蘿卜子攻除病邪可能損耗正氣,氣虛者不能久服。蘿卜的理氣作用較強(qiáng),正在食用人參等補(bǔ)氣藥物者不宜食用蘿卜。

  南瓜

  南瓜是夏、秋季的蔬菜之一,老南瓜是一種優(yōu)質(zhì)雜糧,故不少地方又稱(chēng)之為飯瓜。南瓜性溫,味甘,具有補(bǔ)中益氣、化痰、止咳、平喘、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)等功效??捎糜谥夤苎?、氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、糖尿病等癥。不要一次服食南瓜子或南瓜過(guò)多,特別是胃熱的病人宜少吃。否則,易產(chǎn)生胃滿腹脹,感到不適。

  絲瓜

  絲瓜屬葫蘆科植物。絲瓜為夏、秋季常用蔬菜,既可食用,又有藥用價(jià)值,且營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富。絲瓜的汁液中含有皂甙、木聚糖等。絲瓜的根、莖、葉、花、種子,以及老熟的瓜絡(luò)均可入藥。瓜實(shí)性平,味甘,無(wú)毒,具有清熱化痰、涼血解毒等功效。瓜絡(luò)性平,味甘,,以通絡(luò)見(jiàn)長(zhǎng)。瓜藤具有止咳、化痰、平喘的作用。瓜根味甘,性平,能消炎解毒、去腐生肌。瓜子性涼,味苦、微甘,有清熱、化痰、潤(rùn)燥、解毒及驅(qū)蛔蟲(chóng)等功用,故常食絲瓜對(duì)防治咳喘有利。

  冬瓜

  冬瓜屬葫蘆科植物,為老少皆宜的家常瓜菜。冬瓜性微寒,味甘、淡,有利水消腫、化痰清熱、除煩解毒等功效??捎糜谔禑岽取⑻岛?、消渴、水腫、肥胖等癥,常食對(duì)防治咳喘有效。冬瓜仁能夠清肺化痰,祛毒排膿。冬瓜性微寒,年老體弱、體質(zhì)虛寒、陰虛久病、脾胃虛弱、大便稀溏者不宜多食。

  荸薺

  荸薺性涼,味甘,具有清熱止渴、健脾化痰、祛風(fēng)解毒等功效??捎糜谄⒎侮幪摰南人?。慢性支氣管炎及哮喘屬痰熱或肺陰虛者皆可常食,每次30克~60克。荸薺有潤(rùn)腸通便作用,對(duì)支氣管炎兼腸燥便秘者尤為適宜。

  藕

  藕是食藥兼用的家常菜。藕味甘,無(wú)毒,生則性寒,具有消淤清熱、生津解渴、止血健胃、益氣醒酒的功用??捎糜跓岵∫鸬目┭?、吐血、鼻出血及產(chǎn)后出血;熟則性溫,具有開(kāi)胃消食、健脾止瀉、養(yǎng)血生肌的功用??捎糜诰每取⒕昧?、久瀉、瘡潰不收等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,藕中的兒茶酚類(lèi)物質(zhì)有止咳、平喘及收縮血管的作用。鮮藕不宜生吃,否則容易引起姜片蟲(chóng)病,導(dǎo)致腸損傷和潰瘍,使人腹痛、腹瀉、消化不良,兒童還會(huì)出現(xiàn)臉部水腫、發(fā)育遲滯、智力減退等癥狀,嚴(yán)重者可因虛脫而死亡。

  豆腐

  豆腐性涼,味甘,具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效??捎糜诔嘌?、消渴、瘡疔、癰腫、慢性支氣管炎等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,豆腐等豆制品中只含豆固醇,不含膽固醇。豆固醇具有抑制人體吸收動(dòng)物性食品所含膽固醇的作用,有助于預(yù)防一些心血管系統(tǒng)疾病。常吃豆腐對(duì)呼吸系統(tǒng)有益,可治療咳嗽多痰等癥。

  銀耳

  銀耳為低等植物屬大型真菌類(lèi)。銀耳性味甘、淡、平,具有滋陰、潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)腎、生津止咳、強(qiáng)心健腦、提神補(bǔ)血等功效??捎糜诼灾夤苎?、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)、肺源性心臟病等癥。銀耳含有豐富的膠質(zhì)和多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、氨基酸。研究發(fā)現(xiàn),銀耳含有酸性異多糖,能增強(qiáng)體液免疫功能,起到扶正固本的作用。銀耳食用前要用清水洗凈,發(fā)足,撕碎,煮爛,以免未煮爛的大塊銀耳食進(jìn)后,經(jīng)胃腸液浸泡而慢慢高度膨脹,堵塞腸腔引起腸梗阻。霉變的銀耳不能食用。風(fēng)寒咳嗽和濕熱生痰咳嗽患者忌食。

  黑木耳

  黑木耳性平,味甘,具有補(bǔ)氣益智、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血活血、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃潤(rùn)腸等功效??捎糜诟哐獕?、崩中漏下、痔瘡出血、血痢、貧血、牙痛、失眠、慢性胃炎、慢性支氣管炎、多尿、白細(xì)胞減少、便秘、扁桃體炎等病癥患者的輔助食療。食用黑木耳時(shí)要選擇朵大適度、體輕、色黑、無(wú)僵塊卷耳、有清香氣、無(wú)混雜物的。大便常稀溏者不宜食用黑木耳。

  金橘

  金橘性溫,味辛、甘,具有理氣補(bǔ)中、散寒解郁、消食化痰、醒酒等功效。適宜慢性支氣管炎咳嗽痰多者食用。金橘可煎湯,或泡茶,亦可糖腌壓作金橘餅食用。

  柑橘

  柑和橘均是呈扁圓形的柑橘類(lèi)果品。它們的果皮顏色或發(fā)紅或呈橙黃色,果皮薄,容易剝落,果味甜酸。柑橘的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有葡萄糖、檸檬酸、多種維生素,尤其是維生素C的含量更多。橘皮具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃等作用??捎糜谙劝Y痰濕咳嗽者,可煮吃,亦可泡茶飲用。

  百合

  百合在我國(guó)已栽培了1000多年。它質(zhì)地肥厚,色澤潔白,清香醇甜,甘美爽口,是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)上品。百合性平,味甘,具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳平喘、補(bǔ)中益氣、清心安神等功效??捎糜诶夏曷灾夤苎住⒅夤芟?、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、自發(fā)性氣胸等肺臟疾病。百合能補(bǔ)肺氣,止咳嗽,適宜慢性支氣管炎久咳傷肺、咳嗽不止者食用。凡脾胃虛弱、大便溏薄者不宜多食。

  梨

  梨屬薔薇科落葉喬木的果子,是一種很受歡迎的大眾化水果和傳統(tǒng)的果品。梨子性涼,味甘、微酸,具有化痰止咳、潤(rùn)肺清心、利大小腸、止咳消痰、清喉降火、除煩解渴、潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效??捎糜诳诳?、干咳等陰液受損的哮喘和慢性支氣管炎等癥。胃寒、脾虛泄瀉及肺寒咳嗽者忌食。

  杏

  杏子,果肉暗黃色,味甜多汁,營(yíng)養(yǎng)豐富,是果中佳品。杏子性溫,味酸、甘,具有潤(rùn)肺定喘、生津止渴等功效??捎糜诳人?、煩渴、食欲欠佳諸癥。杏子的種仁稱(chēng)為杏仁,可供食用的多為甜杏仁,性溫,味甘,無(wú)毒,具有潤(rùn)肺平喘等功效??捎糜谔搫诳却?、腸燥便秘等癥??嘈尤市詼?,味苦,有毒,僅供藥用,具有祛痰止咳、平喘潤(rùn)肺等功效??捎糜谕飧锌人?、喘促胸滿、喉痹、腸燥便秘等癥。藥理研究發(fā)現(xiàn),杏仁具有舒張支氣管平滑肌、緩解支氣管平滑肌痙攣、止咳平喘作用。杏子性溫,不宜多食。杏仁多食易中毒,輕則頭暈、嘔吐,重則昏迷、驚厥、呼吸障礙、瞳孔散大。

  柿子

  柿子是我國(guó)的特產(chǎn),已有3000多年的歷史了。柿子,又叫米果、猴棗,屬于柿科。柿子有甜柿和澀柿兩種。甜柿果子成熟后即可吃,澀柿必須經(jīng)過(guò)人工加工后脫澀,才能吃。柿子果味甜、汁多、肉細(xì)、適口。我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)家對(duì)柿子的作用有很多論述,如南朝梁人陶弘景所撰《名醫(yī)別錄》稱(chēng),“柿有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳”作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載,柿能補(bǔ)虛健脾胃、清熱潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳平喘、生津止渴,并且具有抗菌消炎等作用。

  楊梅

  楊梅屬楊梅科喬木,在我國(guó)有著悠久的栽培歷史,其樹(shù)四時(shí)常翠,葉片整齊有序。楊梅果汁鮮旺,風(fēng)味特別,營(yíng)養(yǎng)豐富。近年來(lái),食品專(zhuān)家將它制成了各種果醬、果汁、果脯、果酒以及楊梅罐頭,深受人們的喜愛(ài)。楊梅具有良好的消煩、止渴、化痰、提神、健胃、消食等作用??捎糜诳诳?、咳嗽、痰多的過(guò)敏性哮喘等癥。

  枇杷

  枇杷屬薔薇科植物,民間稱(chēng)它為黃金果。枇杷漿汁清香甜美,是一種藥食兼?zhèn)涞乃?。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,枇杷有“止渴下氣、利肺氣、止吐逆、潤(rùn)五臟”功用。枇杷不僅具有很好的食療價(jià)值,而且其花、葉、皮皆可入藥。枇杷葉性平,味苦,具有清肺化痰、止咳平喘的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,枇杷因含苦杏仁甙,故作用與苦杏仁相似,口服后分解出微量氫氰酸,有一定的止咳作用,所含油質(zhì)有輕度的祛痰作用。枇杷葉的水煎劑,經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)有抑菌、平喘和祛痰作用。

  銀杏

  銀杏為銀杏科落葉喬木銀杏的成熟種子,俗稱(chēng)白果。銀杏性平,味甘、苦、澀,有小毒,具有補(bǔ)肺平喘、固精止帶、止咳化痰、活血止痛等功效。可用于哮喘咳嗽等癥?!侗静菥V目》稱(chēng)之“熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁。生食降痰,消毒殺蟲(chóng)”。白果與豬、牛、羊肉和禽蛋相配,采用炒、蒸、煨等多種方法,可制成各種色味俱佳的菜肴。白果含有微量的白果酸和氫氰酸等有毒成分,食用量不宜過(guò)大。

  梅子

  梅子為薔薇科落葉喬木植物梅的果實(shí),又名梅實(shí)。初夏采取將成熟的綠色果實(shí),洗凈鮮用,稱(chēng)為青梅。以鹽腌制后曬干食用,稱(chēng)為白梅。以小火烤干起皺再燜黑者,稱(chēng)為烏梅。烏梅性味酸,溫,無(wú)毒,具有斂肺止咳、澀腸止瀉、和胃安蛔、固崩止血、生津止渴的作用。可用于肺虛久咳、腹瀉久痢、便血、尿血、崩漏、虛熱煩渴、蛔厥腹痛、嘔吐等癥。青梅味酸,成熟時(shí)含有微量的氫氰酸,不宜過(guò)食。凡有表邪、內(nèi)有實(shí)熱積滯者均不宜食用。

  蓮子

  蓮子為睡蓮科植物蓮之成熟的種子。蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高級(jí)食品,歷來(lái)是帝王家和達(dá)官貴人的美食。祖國(guó)醫(yī)學(xué)用之治療疾病,已有1000多年的歷史了。蓮子性平,味甘、澀,具有健脾益腎、扶正平喘、養(yǎng)心固精等作用,不溫不燥,食之味甘,故為體虛型哮喘者的食療佳品。

  松子仁

  松子為松科植物松樹(shù)的種子,又名松子仁、海松子、新羅松子等。松子性微溫,味甘,具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、潤(rùn)肺止咳、滑腸通便、熄風(fēng)等功效??捎糜诓『篌w虛、便秘、肺燥咳嗽等癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,松子所含的黃藤素對(duì)金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、抗酸分枝桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等有抑制作用。脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰較甚者均不宜多食松子。

  核桃仁

  核桃又稱(chēng)胡桃,是世界四大干果之一。核桃仁性溫,味甘,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、溫肺潤(rùn)腸、補(bǔ)腎固精等功效,能補(bǔ)肺氣而治久咳,慢性支氣管炎、哮喘病屬肺腎虛者宜常食之。核桃仁是四季皆宜的滋補(bǔ)食物,江南一帶每年從冬至到立春,民間有食補(bǔ)的習(xí)慣,此時(shí)核桃仁的消費(fèi)量很大,食法也很多,如將核桃仁和白糖搗爛,隔水蒸熟,每天用開(kāi)水、豆?jié){或黃酒攪調(diào)飲服。也可將核桃仁搗爛后,和阿膠等加黃酒煎成滋補(bǔ)膠,隔水蒸熱服用??诟?、口苦、手足心發(fā)熱者不宜多吃核桃仁,特別是不能吃炒過(guò)的核桃仁。喘咳黃痰或大便稀溏者不宜食用。

  花生仁

  花生仁是一種高蛋白食品?;ㄉ手笫煨云?,炒熟性溫,具有和胃、潤(rùn)肺、化痰、補(bǔ)氣、生乳、滑腸等功效,可用于營(yíng)養(yǎng)不良、咳嗽痰喘、產(chǎn)后缺乳等癥,對(duì)慢性腎炎、腹水、聲音嘶啞等病也有輔助治療作用?!侗静菥V目拾遺》中曾記載:“有一婦咳嗽痰多,醫(yī)束手不治。庵尼云上勸服花生,每日食2~3兩,漸覺(jué)稀少,不到半年服花生20余斤,咳嗽與痰喘皆除。”發(fā)霉的花生含有黃曲霉素,不能食用。

  山藥

  山藥肉色潔白,味甜粉足,個(gè)大質(zhì)堅(jiān),是食用佳品。山藥被歷代藥物學(xué)家看作是補(bǔ)虛良藥,《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中記載:“山藥之性,能滋陰又能補(bǔ)氣,能滑潤(rùn)又能收澀,是以能補(bǔ)肺補(bǔ)腎,兼補(bǔ)脾胃,在滋補(bǔ)藥中誠(chéng)為無(wú)上之品?!敝嗅t(yī)在長(zhǎng)期臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)山藥具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、益肺補(bǔ)腎、平喘止瀉等作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析,山藥富含蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi),以及多種無(wú)機(jī)鹽、多種維生素等人體必需的重要物質(zhì)。山藥既是食用佳蔬,又是止喘良藥,且用法繁多,既可炒食,又可燉湯、熬粥。

  蜂蜜

  蜂蜜性平,味甘,既能清熱潤(rùn)肺又能補(bǔ)虛,慢性支氣管炎屬肺虛者宜常服之,對(duì)兼有腸燥便秘者宜。蜂蜜因能助濕,令人中滿,且可滑腸,因此有濕熱痰滯、胸悶不寬、便溏或泄瀉者忌服。蜂蜜忌煮沸,忌用沸水沖泡,以免破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

  茶葉

  茶葉味甘、苦而澀,綠茶性涼,紅茶性溫,具有清熱除煩、利尿止渴、提神醒腦、生津止渴、降火化痰、消食解毒等功效?,F(xiàn)代藥理研究表明,茶葉中的茶氨酸有擴(kuò)張血管、松弛支氣管平滑肌,以及強(qiáng)心利尿的作用。但飲茶忌過(guò)量。

  生姜

  生姜性溫,味辛,具有解表、散寒、溫胃止吐、化痰止咳等功效。小兒患支氣管炎可用生姜10克洗凈切絲,放杯內(nèi)以開(kāi)水沖泡,蓋上蓋悶5分鐘,再調(diào)入飴糖30克,頻頻代茶飲,每日1劑,連服3~5劑。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)——黃樟素,它能使肝細(xì)胞變性,誘發(fā)肝癌和食管癌,所以不要食用已變質(zhì)的生姜。

  大蒜

  大蒜既是調(diào)味品、蔬菜食品,也是近年來(lái)被研究和發(fā)現(xiàn)的一種有效抗癌、抗菌藥,有人稱(chēng)之為天然抗癌物。大蒜性溫,味辛,具有殺蟲(chóng)除濕、溫中消食、化食消谷、解毒、破惡血、攻冷積等功效。大蒜還有一些奇特的功能,在夏、秋季節(jié)腸道傳染病流行或冬、春季節(jié)呼吸道傳染病流行期間,如對(duì)傷風(fēng)感冒、支氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎等,每天生食大蒜1~2頭,就能起到預(yù)防作用?,F(xiàn)代研究表明,大蒜含有豐富的大蒜辣素,不僅能直接殺死胃癌細(xì)胞,且能激活人體巨噬細(xì)胞的吞噬功能,提高機(jī)體免疫能力,故其具有良好的抗炎平喘作用。在口內(nèi)常含2~3瓣生蒜,每天更換3~4次,也有療效。大蒜是產(chǎn)熱之品,食用過(guò)多會(huì)動(dòng)火、耗血,并影響視力。

  陳皮

  陳皮性溫,味辛、苦,具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰、解毒的功效??捎糜陔涓姑洕M、噯氣、嘔吐、消化不良、納呆倦怠、咳嗽痰多、氣逆等癥?,F(xiàn)代研究表明,陳皮所含揮發(fā)油成分具有強(qiáng)烈的刺激性祛痰及支氣管解痙作用,多用于支氣管哮喘和支氣管炎的治療。有實(shí)熱者慎用陳皮。

  苜蓿

  苜蓿為豆科植物南苜蓿的全草。主要分布于我國(guó)中部、南部及長(zhǎng)江流域下游。苜蓿性平,味苦,無(wú)毒,具有清熱利尿、舒筋活絡(luò)、利大小腸、補(bǔ)血止喘、減肥輕身等功效??捎糜谥夤芗膊?、貧血、濕熱黃疸、尿路結(jié)石、尿黃及目赤、夜盲等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物質(zhì),有止喘作用,對(duì)支氣管炎哮喘有一定療效。胃病者慎食。

  車(chē)前草

  車(chē)前草味甘,性寒,具有利水通淋、清熱明目、清肺化痰、涼血止血的功效??捎糜谛”悴焕?、暑熱泄瀉、目紅腫痛、血熱出血等癥?,F(xiàn)代研究表明,車(chē)前草及車(chē)前子中的車(chē)前甙能使呼吸加深,可治療肺熱咳嗽、痰多等病癥。腎氣虛脫、脾胃虛寒者不宜服用。

  馬蘭頭

  馬蘭頭為菊科植物馬蘭的全草及根,有近似菊葉的香味。馬蘭性涼,味辛,無(wú)毒,具有清熱解毒、涼血止血、利尿消腫的作用。可用于咽喉腫痛、瘡毒癰腫、肺熱咯血、創(chuàng)傷出血、內(nèi)熱血痢、黃疸肝疾、腎虛水腫、流火丹毒及蛇蟲(chóng)咬傷等癥?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),馬蘭對(duì)乙肝病毒表面抗原陽(yáng)性的乙肝病毒攜帶者、慢性胃炎和慢性支氣管炎等頑癥,都有一定的療效。少數(shù)人食馬蘭后會(huì)有上腹不適、胸悶、嘔吐等副作用。脾胃虛寒者不宜食用。

  鴨舌草

  鴨舌草為水生草本植物,,性寒,味苦,具有清熱解毒、止咳平喘的功效??捎糜诹〖?、腸炎、咽喉腫痛、感冒、齒齦膿腫、慢性支氣管炎、百日咳等癥。外用可治療丹毒、疔瘡、蛇咬傷。

  清明菜

  清明菜為菊科植物鼠曲草的嫩莖葉,由于其采摘時(shí)間為清明節(jié)前,故稱(chēng)清明菜。清明菜性平,味甘,無(wú)毒,具有祛風(fēng)濕、利濕濁、化痰止咳的功效?,F(xiàn)代藥理研究表明,清明菜還具有擴(kuò)張局部血管、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛、降低血壓、治療消化性潰瘍的作用。

  海蜇

  海蜇肉質(zhì)好,蛋白含量多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,既是食用佳品,又有較高的藥用價(jià)值。它性味咸、溫,無(wú)毒,含豐富的碘、鈣、鐵及維生素B1、維生素B2、煙酸和蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、膽堿等。海蜇具有化痰平喘、清熱消積、祛風(fēng)除濕、消積潤(rùn)腸等功效??捎糜谥夤苎滓鸬目人?、支氣管哮喘、高血壓病、頸淋巴結(jié)結(jié)核、潰瘍病、小兒疳積、無(wú)名腫毒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、陰虛發(fā)熱、口燥咽干、大便秘結(jié)等癥。脾胃虛寒者不宜多食。

  蛤蜊

  蛤蜊生活在潮間帶中、下區(qū)或淺海泥沙灘中。蛤蜊肉性寒,味咸,具有滋陰、利水、化痰、軟堅(jiān)等功效??捎糜谒[、支氣管炎、甲狀腺腺瘤、淋巴結(jié)腫大、崩漏、痔瘡等癥。蛤蜊殼性涼,味咸,具有清熱利濕、化痰、軟堅(jiān)等功效??捎糜诖榷嗵?、胃及十二指腸潰瘍、崩漏、帶下、癭瘤、燙傷等癥。蛤蜊肉性寒,脾胃虛寒者食后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

  文蛤

  文蛤生活在潮間帶及淺海區(qū)的細(xì)沙底質(zhì)中,性寒,味咸,具有清熱利濕、化痰散結(jié)等功效??捎糜诼灾夤苎?、淋巴結(jié)結(jié)核、胃及十二指腸潰瘍、癭瘤、崩漏、帶下、皮膚濕疹、外陰炎、外陰濕疹、外陰潰瘍等癥。文蛤性寒,氣虛有寒、脾胃虛寒者忌食。

  海帶

  海帶性寒,味咸,具有軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、鎮(zhèn)咳平喘、祛血脂、降血壓等功效??捎糜诩谞钕倌[大、頸淋巴結(jié)腫大、慢性支氣管炎、咳喘、肝脾腫大、水腫、高脂血癥和高血壓等癥。

  昆布

  昆布性寒,味咸,具有軟堅(jiān)散結(jié)、消腫利水、潤(rùn)下消痰等功效??捎糜诼灾夤苎?、甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)腫大、肺結(jié)核、咳嗽、老年性白內(nèi)障等癥。

  紫菜

  紫菜性寒,味甘、咸,具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心等功效??捎糜诼灾夤苎?、甲狀腺腫大、水腫、咳嗽、腳氣、高血壓等癥。脾胃虛寒而有濕滯者不宜食用。

  發(fā)菜

  發(fā)菜性寒,味甘、咸,具有化痰消癭、平肝熄風(fēng)等功效??捎糜诼灾夤苎?、肺炎、高血壓、肺結(jié)核、肥胖癥、佝僂病等癥。胃寒者慎食。

  蝸牛

  蝸牛是一種陸生螺類(lèi),性寒,味咸,具有清熱解毒、消腫止痛、平喘理氣等功效??捎糜诏懠?、壞血病、哮喘病、尿頻、無(wú)名腫毒等癥。蝸牛的大腸、肺、肝、腎等,都具有祛痰、清熱解毒、消腫、平喘等功效,常用來(lái)治療支氣管炎、哮喘、高血壓、痔漏等癥。脾胃虛弱、消化不良者慎食。

  靈芝

  靈芝性溫,味淡、微苦,具有養(yǎng)心安神、益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)胃、止咳祛痰等功效??捎糜诼灾夤苎?、高血壓、冠心病、心律失常、神經(jīng)衰弱、失眠癥、慢性肝炎、腎炎、哮喘、白細(xì)胞減少癥及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥。發(fā)熱惡寒、鼻塞流涕之外感表證者不宜服用。

  羅漢果

  羅漢果是一種具有止咳定喘、解熱抗癆作用的稀有水果,同時(shí)也是一種具有特殊甜味物質(zhì)的甜果。羅漢果性涼,味甘,具有清熱涼血、化痰止渴、潤(rùn)肺滋腸的功效??捎糜诼灾夤苎卓却?、感冒、胃熱便秘及慢性喉炎等癥。據(jù)分析,羅漢果具有抗菌消炎成分。它可與豬瘦肉同煮,也可與柿餅同煎,或把羅漢果切成薄片,以開(kāi)水沖泡代茶飲等飲用方法。體質(zhì)虛寒者應(yīng)慎用。

  冬蟲(chóng)夏草

  冬蟲(chóng)夏草為麥角菌科植物冬蟲(chóng)夏草菌的子座及其寄生蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)蝙蝠蛾等的幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,即帶菌座的干燥蟲(chóng)體。冬蟲(chóng)夏草性平,味甘,具有補(bǔ)虛損、益精氣、滋肺補(bǔ)腎、止,喘化痰等功效??捎糜陉?yáng)痿、遺精、盜汗、腰膝酸痛、肺結(jié)核、慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺癌、慢性疲勞綜合征、神經(jīng)衰弱等癥。藥理實(shí)驗(yàn)證明,蟲(chóng)草浸劑有擴(kuò)張支氣管的作用,并有鎮(zhèn)靜、催眠作用。感冒者不宜食用,陰虛火旺者不宜單獨(dú)應(yīng)用。

  胎盤(pán)

  胎盤(pán)又名紫河車(chē),鮮用較好。其味甘、咸,性溫,含有雌激素、黃體激素、乙酰氨基葡萄糖、右旋半乳糖、甘露糖和多種氨基酸等。本品滋養(yǎng)性較強(qiáng),不僅可以用于慢性肝炎、肝腎虛弱、氣血不足等癥,而且凡是氣血不足造成的病癥均可以使用,如盜汗、肺結(jié)核、陽(yáng)痿、遺精、支氣管哮喘、老年性慢性氣管炎、貧血等癥。

  白芥子

  白芥子性溫,味辛,具有溫肺祛痰、利氣散結(jié)、通絡(luò)止痛等功效?,F(xiàn)代研究表明,白芥子油對(duì)胃粘膜有輕度刺激,產(chǎn)生輕度惡心感,反射地增加支氣管的分泌而祛痰??捎糜诳人远刀嗲逑?、胸脅滿悶作痛等癥。白芥子過(guò)量可致胃腸炎,并發(fā)生腹瀉、腹痛等癥狀。

  地龍

  地龍又稱(chēng)蚯蚓,是一種新興的高蛋白食品,已進(jìn)入許多高級(jí)餐館和千家萬(wàn)戶的食譜之中。地龍性寒,味咸,具有清熱熄風(fēng)、平喘、通絡(luò)、利尿等功效?,F(xiàn)代研究表明,從地龍中提取的含氮有效成分對(duì)小鼠及家兔離體肺灌流呈顯著的支氣管舒張作用,對(duì)預(yù)先經(jīng)過(guò)組胺或毛果蕓香堿處理的灌注肺支氣管表現(xiàn)舒張作用,對(duì)組胺噴霧所致豚鼠哮喘有保護(hù)作用,對(duì)抗組胺引起的支氣管痙攣,產(chǎn)生較好平喘作用。臨床適用于治療支氣管哮喘和過(guò)敏性哮喘,尤適用于熱喘患者。廣地龍有效成分之一琥珀酸鈉具有寬胸、化痰、平喘的作用。其舒張支氣管平滑肌作用緩慢而持久。血壓過(guò)低或高度過(guò)敏體質(zhì)患者慎用,嚴(yán)重心臟病患者、孕婦忌用。

  豬肺

  豬肺含有蛋白質(zhì)、脂肪、凝血活素、鈣、磷、鐵、維生素等。豬肺性微寒,味甘,具有滋陰養(yǎng)肺、止咳平喘等功效,經(jīng)常食用可起到補(bǔ)肺防喘的作用。

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