長期以來,兒童補鈣一直是家長們熱議的話題。如何讓寶寶健康成長,補鈣問題無疑迫在眉睫。盡管曾有大量文章向讀者們介紹兒童何時補鈣、如何補鈣等知識,但是我國大多數(shù)兒童補鈣中仍然存在各種問題。
1982,1992,2002全國城鄉(xiāng)居民平均營養(yǎng)素的攝入量(每標準日)
城鄉(xiāng)合計 | 城市 | 農(nóng)村 | |||||||
1982年 | 1992年 | 2002年 | 1982年 | 1992年 | 2002年 | 1982年 | 1992年 | 2002年 | |
能量(kcal) | 2491.3 | 2328.3 | 2253.5 | 2450 | 2394.6 | 2137.5 | 2509 | 2294 | 2297.9 |
(KJ) | 10423.5 | 9740.3 | 9428.8 | 10250.8 | 10019 | 8943.2 | 10497.7 | 9598.1 | 9614.2 |
蛋白質(zhì)(g) | 66.7 | 68 | 66.1 | 66.8 | 75.1 | 69.1 | 66.6 | 64.3 | 64.9 |
脂肪(g) | 48.1 | 58.3 | 76.2 | 68.3 | 77.7 | 85.6 | 39.6 | 48.3 | 72.6 |
膳食纖(g) | 8.1 | 13.3 | 12 | 6.8 | 11.6 | 11.2 | 8.7 | 14.1 | 12.4 |
視黃醇(μg) | 53.8 | 156.5 | 152.9 | 103.9 | 277 | 226.5 | 32.7 | 94.2 | 124.6 |
視黃醇當量(μg) | 119.5 | 476 | 478.8 | 147.3 | 605.5 | 552.8 | 107.8 | 409 | 450.3 |
硫胺素(mg) | 2.5 | 1.2 | 1 | 2.1 | 1.1 | 1 | 2.6 | 1.2 | 1 |
核黃素(mg) | 0.9 | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 0.9 | 0.9 | 0.9 | 0.7 | 0.7 |
抗壞血酸(mg) | 129.4 | 100.2 | 89.8 | 109 | 95.6 | 83.1 | 138 | 102.6 | 92.3 |
鈣(mg) | 694.5 | 405.4 | 390.6 | 563 | 457.9 | 439.3 | 750 | 378.2 | 371.8 |
鐵(mg) | 37.3 | 23.4 | 23.3 | 34.2 | 25.5 | 23.8 | 38.6 | 22.4 | 23.1 |
磷(mg) | 1623.2 | 1057.8 | 980.3 | 1574 | 1077.4 | 975.1 | 1644 | 1047.6 | 982.1 |
標準人:18歲輕體力活動男子
據(jù)2002中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀結(jié)果顯示,中國人膳食營養(yǎng)中鈣缺乏最為普遍。全國城鄉(xiāng)鈣攝入量僅為391毫克,相當于推薦攝入量的41%。鈣質(zhì)對各年齡組的人群都具有重要的營養(yǎng)作用,對處于旺盛生長發(fā)育階段的兒童來說尤為重要。不但臨床表現(xiàn)有缺鈣的兒童需要補鈣,即使正常兒童也需要補鈣。
一、兒童對鈣的需要量
兒童鈣需要量的基本來源是膳食。關(guān)于鈣的供給量問題,國際營養(yǎng)學(xué)界存在兩種觀點。一種是以聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)為代表的低供給量,以鈣平衡實驗為依據(jù),認為成人每日攝入500mg鈣即可滿足生理需要;另一種是以美國營養(yǎng)學(xué)界為代表的高鈣供給量,這種觀點認為,由于鈣營養(yǎng)狀況對人類極為重要,僅按鈣平衡要求是不夠的,應(yīng)盡可能地提高膳食鈣供給標準,主張成年人鈣供給量宜為每日800mg。我國營養(yǎng)學(xué)界采用高鈣供給量,在1988年中國營養(yǎng)學(xué)修訂的“推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量”中,已將該標準由原來的600mg改為800mg。其主要理由是:我國目前及今后相當長時間內(nèi),膳食構(gòu)成以谷類為主,蔬菜供應(yīng)量較大,故植酸、草酸及植物纖維素攝入量相對較高,這樣會影響腸道對鈣的吸收。
兒童正處于生長發(fā)育階段,正在長身體、長骨骼的時期,所以對鈣的需要量會大大增加,年齡越小,鈣的相對需要量應(yīng)越大,兒童的鈣需要量總是大于成年人。
二、兒童補鈣中存在的問題
?、逯苿┑暮}量少,使補鈣的劑量不足
不管是以預(yù)防還是以治療為目的,目前兒童補鈣的劑量普遍不足。如上所述,除非高鈣膳食者(如日飲兩瓶以上牛奶、經(jīng)常食用奶制品和豆制品等)每日的預(yù)防量應(yīng)在400-500mg左右,如果用于佝僂病等的治療,則用量還應(yīng)更大些。但是目前絕大多數(shù)國產(chǎn)鈣制劑每片(包)元素鈣含量均在50~100mg之間,按照產(chǎn)品標簽上的服用說明,每日補鈣約在100~300mg,與實際需要量相去甚遠。用這樣的制劑,如要達到每日500mg的補充量,每日需要服用5~10片(包)。這對于幼童來說,是很難遵從醫(yī)囑的。國外進口鈣含元素鈣的量,片劑多為300-500mg/片,糖漿均為125 mg/5ml。由于國外進口鈣元素鈣的含量高,雖然其每片價格稍高于國產(chǎn)制劑,但如果以每100 mg元素鈣的價格計算,國外進口鈣仍有明顯的價格優(yōu)勢。如現(xiàn)在連鎖均有銷售的美國進口鈣-迪巧,元素鈣含量為300mg/片,符合補鈣需求。并且其還含有維生素D,更有效的促進鈣吸收。
此外,據(jù)文獻記載,長期每日服用1000~2000mg鈣,不致產(chǎn)生明顯毒副作用。因此,每日補鈣1000mg左右一般不需要考慮鈣過量的問題。
?、驸}制劑的品質(zhì)不高吸收率低
目前臨床上所使用的鈣制劑有中藥(含中成藥)和西藥兩大類。中藥雖含鈣量高,但溶解度極低。西藥雖溶解度高,但含鈣量低,如葡萄糖酸鈣含鈣量僅為9%,乳酸鈣為12%,枸櫞酸鈣為21%,碳酸鈣最高為40%。碳酸鈣由于含鈣量高,在胃酸充足的情況下,溶解度遠高于中藥鈣制劑,且價廉,故已成為國外鈣制劑的主導(dǎo)產(chǎn)品。1989年美國藥典藥物情報(USPID)中介紹常用的16種口服鈣制劑中,有10種為碳酸鈣片。
國內(nèi)的鈣制劑仍多為鈣含量低的葡萄糖酸鈣和乳酸鈣,也可能是補鈣不理想的原因之一。
三、兒童補鈣還需注意的幾點問題
兒科醫(yī)生應(yīng)該十分明確鈣鹽量和元素鈣量的概念,根據(jù)患兒(或正常兒童)每日從膳食中鈣攝入量,估算出應(yīng)補充的元素鈣量,以保證所攝入的量足夠。
家長們也應(yīng)當普及自身對于補鈣方面的知識,科學(xué)合理地給自己的寶寶補鈣。不管是在鈣制劑的選擇上,還是補鈣的各類注意事項上。
國內(nèi)醫(yī)藥工業(yè)界應(yīng)借鑒國外在鈣劑生產(chǎn)方面的成熟經(jīng)驗,生產(chǎn)出品質(zhì)和含量上與國際接軌,價格性能與進口鈣競爭的鈣制劑供臨床醫(yī)生選用。