“食物金字塔”慢慢的被“食物盤”所代替，那么什么是食物盤呢？食物盤是否更加有利于孩子的生長發(fā)育呢？孩子的健康是父母最關(guān)心的事情，本文將為您講述關(guān)于食物盤的相關(guān)知識，希望更有利于您為孩子合理的搭配飲食。

  最近又流行一個新的詞匯“食物盤”。食物金字塔是我們眾所周知的，不過 ，好像要被“食物盤”替代 。為什么會變化呢？關(guān)于“食物盤”我們需要了解哪些來保證孩子的健康生長呢？

  你是否記得最后一次用三角盤喂寶寶吃飯的時間嗎？現(xiàn)在你可能知道為什么美國農(nóng)業(yè)部摒棄了不實用的食物金字塔而引入食物盤了。食物盤通常是一個大盤和一個小盤（通常是茶杯）的拼合。盤子里可以包含水果、蔬菜、谷類以及蛋白質(zhì)四類。盤子旁邊的小盤上可以放乳制飲品通常是一杯孩子必須的牛奶。平衡孩子的健康飲食有助于寶寶大腦和身體的同時發(fā)育，是采用這種食物盤而遵循的基本要求。

  水果和蔬菜占據(jù)半盤的空間

  和食物金字塔不一樣，食物盤不會要求你去預(yù)想學(xué)步的孩子需要多少湯匙的豆制品。相反，食物盤鼓勵你更加關(guān)注孩子的盤子。這種食物盤一般會在中間間隔開，可以在其中一半放蔬菜和水果，有意識的多放點蔬菜，因為蔬菜可能比水果更加的有營養(yǎng)。

  增加主食的分量

  然后是食物盤剩下的半個空間。你可能想要把其中的三分之二填滿谷類比如全麥面包、玉米餅、糙米、燕麥等（確保在購買全麥食物時檢查其標(biāo)注的成分）。細糧類比如白面包、通心粉、餅干等缺乏纖維的食物不能提供營養(yǎng)，這就是為什么孩子每天的主食中至少一半是全麥的。

  蛋白質(zhì)的補充

  在食物盤的剩余空間上填滿孩子易吸收的蛋白質(zhì)類食品：瘦牛肉、雞肉、魚或是豬肉，花生醬或是堅果（如果孩子不過敏的話），豆類或是雞蛋等。給孩子挑選瘦肉，可以在燒烤之前把肥肉剔除掉。

  乳制飲品

  可以在食物盤的小圈里放上一杯牛奶、一杯酸奶、一些奶酪或是布丁。你可能會想要孩子喝低脂牛奶，但是在轉(zhuǎn)換時，你需要考慮一些其他的事情。首先，要咨詢一下兒科醫(yī)生。如果孩子沒有超重，盡量讓孩子喝全脂奶。如果孩子超重，可以考慮低脂奶，并且限制果汁的量。牛奶更有利于孩子骨骼的生長以及補充其他維生素和礦物質(zhì)。

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