讓孩子從小學禮儀學道德，“要出得大場面”相信很多家長都舉雙手贊成。但是近年來，無論是英國的“讓小孩走進廚房”，還是日本的“廚房教育”，都在國際育兒引發(fā)了一股熱潮。讓孩子“走近廚房”勢在必行啊。

　　入廚房大有裨益
　　育兒專家指出，三歲孩子的身體活動能力已經(jīng)較強了，他們渴望擴大獨立活動的范圍，不斷嘗試去獨立完成新的事情，同時，三歲也是孩子建立“自我意識”的關(guān)鍵期。因此有專家提出讓孩子在廚房里揀菜、洗菜、淘米煮飯，甚至學會煲湯、炒菜，可以讓他們更加感到自己是可以被信賴、被依靠的，對于孩子安全感、自信心、獨立性的培養(yǎng)都有幫助，也有利于獨立個性的形成。同時做飯本身也是一項基礎(chǔ)生存技能，學學又何樂而不為呢。

　　入廚房能學到的
　　辨別聲音：不同材質(zhì)的碗會發(fā)出不同的聲音，裝水的杯子和不裝水的杯子發(fā)出的聲音也不一樣。給他一支筷子，鼓勵TA想敲哪就敲哪。
　　辨別顏色：白色的大米、碧綠的青菜、鮮紅的番茄、橘紅的胡蘿卜，這可比識圖卡片直觀多了。
　　辨別味道：大蒜的味道好嗆人，生姜會讓人流眼淚，菜快燒好的時候有菜香；鹽是咸的，白砂糖是甜的，醋是酸的，媽媽燒的菜是很好吃的。
　　觸覺：知道燙和不燙的區(qū)別，雖然代價大了點，把孩子燙哭了，但孩子再也不會去摸剛端上桌的熱鍋。而諸如冰是又涼又硬的、豆腐是滑嫩易碎的等等，孩子也能一一體驗。
　　視覺：分清熟制品和生制品。知道有些菜可以直接吃，而有些則需要炒熟以后才能吃。
　　學數(shù)數(shù)：買來毛豆，和孩子各抓一把，然后跟TA比比看誰抓得多。
　　語言表達：對買來的每一樣菜，用孩子能聽懂的簡單語言作適當描述，以提高孩子的詞匯積累量與語言表達能力。

　　入廚房要注意安全
　　跟孩子一起在廚房里學習廚藝，進行廚房教育的同時要注意安全哦。廚房里的煤氣、熱水、刀和火等都存在很多不安全的隱患，所以對年紀很小的孩子來說首先要考慮安全問題。在決定讓孩子學習烹飪之前，首先要和孩子約法三章，如做飯之前要洗手、不許在廚房內(nèi)亂跑等等。剛開始學習時要避免使用刀和火，在孩子學習用刀時，家長要一直在孩子身后手把手地教，等孩子熟練了，再放手。需要加熱時，首先讓孩子練習如何點火，如何滅火。還要告訴孩子，點火之后周圍的鍋等物件也會發(fā)熱。