荷葉蓮子羹，美味與養(yǎng)生兼得

　　

　　特色

　　蓮子清火，荷葉幽香。在盛夏季節(jié)喝上這樣一碗湯羹，可謂美味與養(yǎng)生兼得。

　　用料

　　干蓮子50g

　　荷葉1片

　　干紅棗30g

　　枸杞5g

　　冰糖50g

　　做法

　　將荷葉切成細(xì)絲，干蓮子和干紅棗用水沖洗干凈。

　　鍋中放入適量水，加入荷葉、干蓮子、干紅棗和枸杞，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

　　最后調(diào)入50g冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘即可。

　　小貼士

　　如沒(méi)有新鮮荷葉，也可用干荷葉代替。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。