上湯娃娃菜這樣做更好吃

　　 用料

　　娃娃菜1棵

　　金華火腿50g

　　小杏鮑菇1個

　　鹽3g

　　高湯300ml

　　 做法

　　娃娃菜洗凈瀝干，縱向?qū)Π肭虚_。小杏鮑菇洗凈斜切成片?；鹜惹行×?。

　　將高湯、鹽混合調(diào)勻成湯汁。

　　把切好的娃娃菜擺入盤中，再將杏鮑菇片擺在娃娃菜上，撒上火腿碎粒，最后將調(diào)好的湯汁淋在娃娃菜上。

　　將盤子移入蒸鍋，中火隔水蒸20分鐘即可。

　　 特色

　　

　　蒸出來的上湯娃娃菜更加原汁原味，營養(yǎng)全部融合到了汁水當(dāng)中，一點都沒有流失掉，滋味十足。

　　

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐，甜點、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂趣，引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。