寶寶從出生后的第一天開始，就在不斷發(fā)育、完善著各種能力，吃飯這件事也不例外。吞咽能力在發(fā)育，幫他品嘗更美的食物;視力在發(fā)育，幫他更好地人情食物;動作能力在發(fā)育，幫他更好地抓取食物。每種能力的發(fā)育都有各自的敏感期，抓住敏感期，在對的時候給他提供對的食物，能讓寶寶更好地愛上吃飯。

　　名詞解釋：喂養(yǎng)敏感期

　　“敏感期”是指寶寶的特定能力和行為的環(huán)境影響特別敏感。在早期教育領(lǐng)域，對于寶寶成長過程中的各個敏感期，研究已經(jīng)非常成熟;而在寶寶的科學喂養(yǎng)過程中，不同的月齡也有著不同的敏感期，積極把握好各個敏感期，在寶寶健康成長甚至智力發(fā)育方面都有著事半功倍的作用。

　　吞咽敏感期

　　出現(xiàn)階段：剛出生就有

　　剛出生的寶寶有很強的覓食反應，當受到奶瓶或者乳頭的刺激時，不管是否處于饑餓狀態(tài)都會轉(zhuǎn)過臉頰，對乳頭或奶瓶產(chǎn)生定向性反應。到2個月時，覓食反應就比較微弱了，4~5個月時完全消失。覓食反應消失的同時，寶寶會對別的食物產(chǎn)生興趣，尤其看見成人進食時，會出現(xiàn)吧唧嘴巴、興奮、吶喊等表現(xiàn)，這是在提示大人我也要吃。此時就進入吞咽敏感期。

　　巧妙利用敏感期：嘗試把奶以外的食物介紹給寶寶

　　對于進入吞咽敏感期的寶寶，家長要及時給予有助于鍛煉吞咽能力的輔食，如蔬菜水、米湯、稀釋過的果汁、米粉等，此時勺子也是很重要的工具，要用勺子喂食而不是用奶瓶，這也是讓寶寶知道吃這些食物時和喝奶有所區(qū)別的。流質(zhì)輔食有利于寶寶更好地接受奶以外的食物和奶嘴以外的進食方式，根據(jù)寶寶吞咽能力的熟練程度逐步過渡到泥狀輔食，以便更好地鍛煉寶寶的吞咽能力。這時不適合直接給寶寶吃成人食物。一方面由于成人食物過于粗糙，容易劃傷食道;一方面是因為成人食物中多少都會有一些調(diào)味品，不利于寶寶味覺神經(jīng)的正常發(fā)育。也不適合直接給這個階段的寶寶泥狀輔食，應循序漸進給寶寶適應接受新食物留夠充足的時間。

　　咀嚼敏感期

　　出現(xiàn)階段：6個月左右

　　隨著月齡增長，寶寶從不是很協(xié)調(diào)的吞咽，逐漸發(fā)展到能夠熟練吞咽奶以外的輔食。到6個月左右寶寶不再只滿足純流質(zhì)輔食，開始使用牙齦左右研磨，已經(jīng)長牙的寶寶還喜歡磨牙，喜歡咬東西，手里抓住什么都往嘴里塞，甚至緊緊咬住。這些現(xiàn)象意味著寶寶已經(jīng)進入咀嚼的敏感期。

　　巧妙利用敏感期：更多地給寶寶提供碎末狀食物讓他咀嚼

　　寶寶這個階段的輔食安排要從泥狀輔食過渡到碎末狀輔食。如爛米粥、蔬菜末、肉末、無刺魚碎等等，這樣的輔食進入口腔后不能直接吞咽，能更好地鍛煉口腔內(nèi)舌頭、牙齦、牙齒的配合咀嚼，以及進一步鍛煉寶寶的吞咽能力。充分的咀嚼不光可以培養(yǎng)寶寶細嚼慢咽的良好飲食習慣，對日后的挑食、偏食也有很好預防作用;還可以減輕胃腸道的消化負擔，刺激消化液的分泌，維護寶寶消化系統(tǒng)的正常發(fā)育。

　　味覺、嗅覺敏感期

　　出現(xiàn)階段：出生后到七八個月大

　　寶寶出生時味覺發(fā)育就已經(jīng)很成熟了，味蕾密度大，對味道極為敏感，尤其對甜味、母乳中淡淡的甜味也能感覺出來;但嗅覺發(fā)育要稍稍晚一些，3~4個月的時候，寶寶可以通過嗅覺分辨出愉快和不愉快的氣味，7~8個月時對芳香氣味開始有反應。所以，寶寶的味覺、嗅覺敏感期從出生后就開始一直持續(xù)到7~8個月。

　　巧妙利用敏感期：避免過早提供味道濃郁的食物干擾正常的味嗅覺發(fā)育

　　在還不能添加輔食的時候，盡可能母乳喂養(yǎng);配方奶喂養(yǎng)的寶寶最好選擇甜味不是很重的配方奶，以免干擾寶寶味嗅覺的正常發(fā)育;進入可以添加輔食的階段，要盡可能多地讓寶寶嘗試更多的天然食物的味道，尤其各種沒有甜味甚至還帶有苦澀味的蔬菜，而盡量晚添加一些具有芳香味的水果。更不要用調(diào)味品給寶寶的食物進行調(diào)味?？傊?，盡可能地避免過多過濃的味道干擾寶寶最初的品嘗，可以避免以后出現(xiàn)不喜歡蔬菜等挑食、偏食的壞習慣。