獼猴桃果肉多汁，清香鮮美，甜酸宜人，除含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)外，最引人注意的是它的維生素C含量，據(jù)分析，每100克果肉含維生-C100～420毫克，在水果中居于前列。

　　獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，其中所含纖維有1/3是果膠，能起到潤燥通便的作用。

　　水果中維生素C的含量普遍較蔬菜要少，但獼猴桃中維生素C含量比較豐富，并且含有較多的膳食纖維，對緩解寶寶的便秘有很好的作用。

　　有些寶寶食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。最好把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給寶寶食用，速樣要比切成片喂給寶寶更安全一些。

　　獼猴桃加奶制品同食，會影響消化吸收，還會使寶寶出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應。

　　成熟的獼猴桃，質(zhì)地較軟，并有香氣。若果實質(zhì)地硬，無香氣，則說明沒有成熟，昧酸而澀，不宜食用。若果實很軟，呈氣鼓狀態(tài)，并有異昧，則表明己過熟或腐爛，已喪失了食用價值，不宜購買。

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