新生兒是寶寶成長過程中一個非常重要的階段，一旦這時期的營養(yǎng)不足，營養(yǎng)素的攝入量不夠或是過量，都會對寶寶的發(fā)育造成一定的影響，從而影響寶寶的健康成長。

  ●熱量：嬰兒初生時需要的熱卡約為每日每公斤體重100～120千卡(418～502千焦)，以后隨月齡的增加逐漸減少，在1歲左右時為80～100千卡(335～418千焦)。

  ●蛋白質(zhì)：母乳喂養(yǎng)時蛋白質(zhì)需要量為每日每公斤體重2克；牛奶喂養(yǎng)時為3.5克；主要以大豆及谷類蛋白供給時則為4克。

  ●脂肪：初生時脂肪占總熱量的45%，隨月齡的增加，逐漸減少到占總熱量的30%～40%。脂肪酸提供的熱量不應(yīng)低于總熱量的1%～3%。

  ●碳水化合物：嬰幼兒期碳水化合物以占總熱量的50%～55%為宜。新生嬰兒除淀粉外，對其他糖類（乳糖、葡萄糖、蔗糖）都能消化。

  ●礦物質(zhì)：出生4個月以內(nèi)的嬰兒應(yīng)限制鈉的攝人以免增加腎負荷并誘發(fā)成年高血壓。嬰兒出生時體內(nèi)的鐵儲存量大致與出生體重成比例。鐵缺乏是嬰兒最常見的營養(yǎng)缺乏癥。

  ●維生素：對母乳喂養(yǎng)的嬰兒，除維生素D供給量低外，正常母乳含有嬰兒所需的各種維生素。我國規(guī)定1歲以內(nèi)嬰兒維生素A的供給量為每天200微克。維生素B1、B2和煙酸的量是隨熱能供給量而變化的，每攝取1000千卡熱能，供給維生素B1和B20.5毫克，煙酸的供給量為其10倍，即5毫克/1000千卡。

  ●水：一般正常嬰兒每日每公斤體重需要水量150毫升。

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