陳皮花生暖身湯的使用材料

　　

　　陳皮花生暖身湯

　　用料：

　　陳皮    15g
　　眉豆    60g
　　花生仁    80g
　　豬手    800g
　　生姜    5g

　　當(dāng)月喝湯理由：

　　燉一燉，煮一煮，熱乎乎的豬手總是人們冬天的最愛(ài)，而且還能美容！現(xiàn)在拿來(lái)煲湯，可別有一番風(fēng)味，再加上陳皮、眉豆兩大滋補(bǔ)食材助陣，可是美容暖身好個(gè)冬。

　　1.將豬手去毛洗凈，砍件，用滾水飛水，洗凈血污。

　　2.將所有原料放入容器中，加水 15升。

　　3.用大火煲開(kāi)，改用文火煲80分鐘左右。加入少許精鹽調(diào)味，即可。

　　小貼士:

　　熄火可以馬上飲用，也可晾涼至室溫后放入冰箱冷藏，口感更佳。

　　陳皮:

　　陳皮是柑果的果皮，經(jīng)曬干或人工干燥而成，其中以新會(huì)柑的柑皮價(jià)值最高。陳皮最顯著的藥效是化痰止咳，疏通心腦血管，降血壓等，是藥食同源的寶貴原料之一。

　　眉豆：

　　眉豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆。其氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合，有健脾、和中、益氣、化濕之功效。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊，全彩色，每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊，便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐，甜點(diǎn)、飲品介紹，以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化，《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式，分享豐富多彩的生活樂(lè)趣，引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式，并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。