特色

　　法式吐司配家常草莓醬，好吃的食物是不分國界的，這款早餐必定受到全家人的歡迎。草莓醬比較家常，而且新鮮熬制的會更加誘人。

　　用料

　　大吐司面包1個

　　雞蛋4個

　　牛奶125ml

　　鮮草莓400g

　　肉桂粉2g

　　白砂糖80g

　　水30ml

　　黃油少許

　　姜粉2g

　　做法

　　1.將大吐司切成每片約2.5厘米厚的大片，再對角切成三角型，備用。

　　2.草莓洗凈去蒂，切片盛入湯鍋中，加入白砂糖（50g）和白開水蓋蓋中火煮開，煮制15分鐘左右至草莓變軟，白砂糖溶化且湯汁略濃稠，備用。

　　3.在碗中打入雞蛋打勻，加入全脂牛奶、剩余的白砂糖、肉桂粉和姜粉充分攪拌均勻。

　　4.取一只厚底煎鍋，加入黃油小火加熱，先將三角面包片充分浸入攪好的蛋液中，再夾出放入煎鍋中中火煎至兩面金黃，盛出碼入盤中，依次將剩余的面包煎熟盛盤。

　　5.將煮好的草莓醬澆在煎好的面包上即可。

　　小貼士

　　1、在這個早餐中，甜美是少不了的元素。

　　2、將面包煎至金黃，你會感覺早餐的滋味和顏色更加立體，食欲大增。