軟糯適口的南瓜黑米粥

  

  特色

  用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為“補血米”、“長壽米”,我國民間有“逢黑必補”之說。

  用料

  南瓜200g

  黑米80g

  小米50g

  糯米20g

  去核紅棗5顆

  做法

  將南瓜洗凈去柄切開,去掉瓜子,切成小丁備用。

  將黑米、小米、糯米洗凈后,與南瓜片一起放入鍋中,加適量水煮沸,再改用文火煮至熟透,最后加入紅棗再煮5分鐘即可。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐,甜點、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。