貝太廚房
貝太廚房2012年6月刊
- 出版刊社：
- 出刊日期：201206
- 出刊周期：月刊
| 本期導(dǎo)讀： | 中醫(yī)以枇杷葉入藥制成枇杷膏，可以清肺潤(rùn)燥、止咳化痰。而這款用新鮮枇杷果熬制而成的枇杷膏，雖不能當(dāng)做藥物使用，但作為平日食療養(yǎng)生之用已足夠了，而且它的味道更加香甜可口，你可以用它來沖水喝，也可以當(dāng)做果醬，涂抹在面包片上，做成一份營(yíng)養(yǎng)美味的早餐享用。 |
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本期目錄
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瓜子肉，有媽媽的味道
特色 瓜子肉這幾乎是與鹵肉飯齊名的臺(tái)式媽媽菜，對(duì)于街邊餐廳出品的瓜子肉的最高評(píng)價(jià)，就是有媽媽的味道。 用料 五花肉500g 醬瓜100g 蒜5瓣 ...[查看全文]
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椒麻雞的制作方法
特色 一些地道的當(dāng)?shù)卣{(diào)料令菜肴味道大大提升從四川購買好的木姜油帶有一種天然的揮發(fā)氣味，非常獨(dú)特，在菜肴中只要放上一點(diǎn)，就能令菜肴生輝 用料 黃雞1只 香蔥...[查看全文]
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木須肉怎么做更好吃
特色 木須肉絕對(duì)是一道家常菜，木須肉大家喜歡做。很多人里面不喜歡放黃瓜，其實(shí)只要你喜歡放什么都無所謂啦。 用料 豬里脊200g 雞蛋2個(gè) 木耳20g ...[查看全文]
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美味寧式炒年糕的做法
特色 寧式炒年糕，再家常不過的食材，清清淡淡的炒年糕，只有媽媽做的才最軟糯香滑。寧式炒年糕真的很好吃。 用料 水磨年糕300g 干香菇5朵 里脊肉50...[查看全文]
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自己也能做出好吃的枇杷膏
特色 中醫(yī)以枇杷葉入藥制成枇杷膏，可以清肺潤(rùn)燥、止咳化痰。而這款用新鮮枇杷果熬制而成的枇杷膏，雖不能當(dāng)做藥物使用，但作為平日食療養(yǎng)生之用已足夠了，而且它的味道更加香甜...[查看全文]
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清熱去濕的清補(bǔ)涼瘦肉湯
特色 這款清補(bǔ)涼瘦肉湯既有益于臟腑，又能清熱去濕，功效非常溫和，四季飲用皆宜。湯的味道淡中有幾分甘甜，如果家里有老人和孩子也都適合，閑暇時(shí)不妨煲上一大鍋，全家分享。 ...[查看全文]
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如何做誘人的三色芒果杯
特色 三色芒果杯.三層、三色、三種不同的口味和口感，讓這款三色芒果杯不僅看起來賞心悅目，吃起來更是令人回味。 用料 消化餅干50g 淡奶油50g 馬斯...[查看全文]
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在家也能吃到泰式釀餡珍寶蟹
特色 泰式釀餡珍寶蟹頗帶有東南亞感覺的釀蟹，里面豐富的調(diào)料讓食客嘗到了異域的感覺 用料 雞胸肉80g 海鱸魚80g 珍寶蟹1只 雞蛋1枚 大蒜...[查看全文]
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如何用微波爐做美味蔥香雞腿
特色 微波蔥香雞腿大大的雞腿吃起來非常過癮，絕對(duì)是肉食者的至愛。微波蔥香雞腿只需腌漬入味，微波加熱幾分鐘就可以吃啦！簡(jiǎn)單又好吃，可以根據(jù)自己的口味來制作，美味盡在掌握...[查看全文]
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讓孩子不挑食的溫州肉餅
特色 溫州肉餅這個(gè)菜溫州媽媽做肉餅絕對(duì)有一手，在肉餡中調(diào)入梅干菜，肉香和梅菜的干香混合在一起，再挑食的孩子有了溫州肉餅都能連吃兩大碗飯。 用料 前尖肉500g...[查看全文]
