多吃粗糧更健康

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韓羽的一天:今天是周末,兒子賴床,懶懶地在床上睡到了8點半。平時他不會這么晚起床的,上午的作息差不多都要往前提1個小時。兒子的生活中基本上沒有零食攝入,最多就是一兩片小餅干和酸奶,從來不吃薯片蝦條等膨化油炸食品。
8:40 穿衣起床,第一件事就是嚷著吃牛初乳,可能習慣了,自己從床頭柜擰開瓶蓋拿了一顆,開嚼;
9:00 洗漱完畢,喝了一點溫開水,玩;
9:30 早餐,呵呵,有點晚。一個雞蛋羹,半碗黑米粥;
10:00 喝了一點溫開水,下樓和爺爺玩,頂不住了非要回家拉臭臭;
10:30 吃了幾塊小點心,100ml的酸奶一瓶;然后就坐在椅子上做手工;
12:30 午餐。八寶飯半碗,土豆燉豆角,青椒肉絲,拌海帶絲,吃完后喝了一小勺黑米粥;
13:00 午飯后就開始和爺爺玩,然后又拉了一點臭臭;
13:20 小芒果3個,半個桃子,邊吃邊玩;
14:10 午睡。一般是睡 2—3個小時;
17:15 喝了200ml配方奶粉,然后在家玩;
18:30 為了讓兒子晚餐有胃口,我們兩個出門散步,活動了一下;
19:30 晚餐。黑米粥 1碗,土豆燉豆角,鹽水蝦 5只。
20:00 下樓玩了一會兒,又拉了一次臭臭(可能小家伙吃得太多了,呵呵);
21:00 喝了兩瓶80ml的酸奶,然后開吃水果,每天都如此;
22:20 洗澡、睡覺。
說明:兒子剛滿3歲,不知道是不是因為休息天吃得太多了,今天竟然拉了 3次臭臭。不過還不算拉肚子,他也沒說肚子不舒服。
 
專家點評:
1、由于對牛初乳的廣告宣傳,很多家長選擇它作為寶寶們的營養(yǎng)品,其實不如把下午5點左右的奶放到早晨,和著早餐一起給寶寶吃更為合適。早晨起來讓寶寶先喝點水這是個好習慣,但最好是能在上午9點之前讓孩子吃完早餐,這既避免了和午餐相隔太近,同時也符合正常人體的激素的分泌。
2、由于早餐與午餐相隔較近,看寶寶的活動量來決定上午的點心的量,不宜過多,午餐給寶寶的食譜可行。
3、寶寶午餐已經吃的較多,下午的水果可以放到午覺醒來再用,晚餐的主食還是黑米粥,土豆燉豆角未免有些單調,因為已經吃了一整天,最好能換換花樣,用一些綠色蔬菜,可以切得碎些。
4、睡前兩個酸奶和水果,對寶寶來講有點多,100 ml的奶制品已經足夠,吃完東西的寶寶一定要漱口或刷牙,養(yǎng)成良好的習慣。22:30左右洗澡后寶寶還處于較為興奮的狀態(tài),等寶寶乖乖睡覺那就太遲了,這時的孩子要養(yǎng)成早睡早起的作息。
5、寶寶偶爾一天中大便次數(shù)過多,和他的進食量和進餐次數(shù)都有關系,而且寶寶這天的飲食中的土豆、海帶、桃子都是增加大便量和通便的,所以寶寶的大便次數(shù)增加了。
粗糧要堅持
3歲的寶寶消化吸收能力發(fā)育已較完善,乳牙也基本長齊。此時,粗糧應正式進入寶寶的食譜,因為粗糧中含有豐富的營養(yǎng)物質,如B族維生素、膳食纖維、不同種類的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等,能滿足寶寶的營養(yǎng)需求。一般說來,綠葉蔬菜和豆制品比根莖類蔬菜營養(yǎng)價值高,肝腎等內臟比肉類營養(yǎng)價值高,雜糧比精糧營養(yǎng)價值高。在為寶寶安排每天飲食時要注意食物品種的多樣化,粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
寶寶生活中易受到鉛中毒的威脅,如汽車尾氣、報紙、油漆、水源、灰塵等,而膳食中如果營養(yǎng)不均衡,缺乏鐵、鋅、維生素C、蛋白質等,都會造成鉛吸收的增加,減少鉛從體內的排出。因此合理均衡的膳食,如攝入足夠的鐵、鋅、維生素 C、蛋白質等,保持良好的營養(yǎng)狀況,都能抵抗鉛對機體的威脅。
 
營養(yǎng)品要慎重,合理膳食更重要
許多父母為了避免寶寶經常生病,多給寶寶吃維生素等營養(yǎng)品,認為這樣可以增加抵抗力,其實作用不大。通常人們說的抵抗力,是來自白血球和抗體的,除先天的免疫缺陷疾病,絕大多數(shù)的寶寶都沒有免疫缺陷方面的問題。
寶寶患病是由于接觸到了從未接觸過的病原體,體內又尚無對這些病原體的抗體時才會感染發(fā)病。多給寶寶補充維生素等營養(yǎng)品并不能保證寶寶具有良好的抵抗力,而維生素等營養(yǎng)品一旦補充不均衡,還會影響到寶寶的健康。因此只要寶寶在膳食營養(yǎng)上保持均衡攝入,身體并不會缺乏維生素。所以需要在平時多注意寶寶的飲食營養(yǎng),少帶寶寶到人多的公共場所;保持良好的衛(wèi)生習慣;避免寶寶與患病的家人直接面對面接觸。此外,寶寶還要定期打預防針,患病后需及時就醫(yī)。
 
轉自《母嬰世界》 

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