食欲：我們的孩子分成了兩組，一組人仍然特別能吃（“我簡(jiǎn)直像是在喂一匹馬，她無(wú)所不吃，而且怎么吃都吃不飽”），另一組則食欲略有下降（“不再每次都要添三四次飯了，現(xiàn)在只添兩次就行，有時(shí)候添一次也就夠了”）。通常來(lái)說(shuō)，哪怕吃得比較少的孩子也會(huì)需要再添一次飯，而且現(xiàn)在很少還有擔(dān)心孩子吃得太少的媽媽了。

  不過(guò)，即使是對(duì)那些特別能吃的孩子而言，對(duì)吃食的興趣也已經(jīng)不再像12歲時(shí)那么高漲了。對(duì)于吃，他少了幾分狂熱，多了幾分講求實(shí)際。

  食欲的上下波動(dòng)：有時(shí)候胃口大開(kāi)，有時(shí)候則又平平。也有碰到喜歡的東西才狠狠大吃的。

  有些孩子提到了節(jié)食（有些這個(gè)年齡的女生已經(jīng)看起來(lái)肚子圓滾滾的了），但是真正能做到節(jié)食的孩子畢竟很少。

  偏食與挑剔：這一組的孩子提到的他喜歡的食物是最少的，而且13歲的年齡組也是唯一說(shuō)不喜歡的東西多過(guò)說(shuō)喜歡的。某些古怪的飲食觀念好像挺流行，例如一個(gè)女生說(shuō)她先吃酸蘋果，然后吃甜蛋糕，就能“讓吃到肚子里的東西平衡起來(lái)”。談及喜好的東西時(shí)會(huì)更多地使用概括性的用詞，比如，水果類、蔬菜類、肉類、淀粉類、脂肪類、巧克力產(chǎn)品，等等。

  喜歡的：煎牛肉（這東西看來(lái)一直受歡迎）、炸土豆、漢堡包、熱狗包、雞肉、水果、冰激凌、甜食、豆類、胡蘿{、、豌豆、玉米。

  討厭的：肝臟。蔬菜類——做熟的芹菜、甜菜根、卷心萊、菠菜、燉土豆、甘藍(lán)、菜瓜、美國(guó)蘿l、、蘆筍、西蘭花、洋蔥以及（許多人不喜歡的）豆類——罐頭豆、扁豆，還有“那些可怕的四季豆”。

  點(diǎn)心與甜食：兩餐之間的點(diǎn)心幾乎無(wú)人例外，而且有些人簡(jiǎn)直就需要吃個(gè)不停：“我總是肚子餓，每一天的每一分鐘都餓得慌。”上床睡覺(jué)前的點(diǎn)心也相當(dāng)普遍，而且快要開(kāi)飯前或者剛吃完飯不久就忍不住要吃東西的人不在少數(shù)。受歡迎的餐間點(diǎn)心通常有軟包裝飲料、曲奇餅干，以及水果。

  總的來(lái)說(shuō)，甜食的消耗量比12歲的時(shí)候少了一些；但是，他們喜歡的品種卻增加了不少。有些特別喜歡甜食；有些則不那么喜歡，而是更喜歡吃水果。有些很愛(ài)吃甜食的人能“很好地”克制住自己不去吃。

  餐桌禮儀：父母的評(píng)價(jià)是孩子在這方面繼續(xù)進(jìn)步。餐桌上少了很多煩惱，少了很多唇舌，也少了很多迷惑。爸爸的批評(píng)還是會(huì)比媽媽更多。

  幫廚：我們的這一年齡組中只有1/3的人還對(duì)烹飪感興趣。而參與烹飪的孩子中，更多的不是為了好奇而體驗(yàn)一下，而更為了真正幫忙了。這就像體育運(yùn)動(dòng)一樣．剛開(kāi)始的時(shí)候很多人都感興趣，漸漸地，感興趣的人越來(lái)越少，最后只剩下了那些真正有這方面才能的人。幫廚工作中最常涉及的有蛋類、漢堡包、熱狗包，以及烤蛋糕。

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