最近天氣突然轉(zhuǎn)涼,很多寶寶出現(xiàn)了經(jīng)常性感冒發(fā)燒的現(xiàn)象。很多媽媽認(rèn)為是因為氣溫陡然下降而引起的寶寶受涼,進而對此小視。殊不知,缺鋅也會引發(fā)寶寶經(jīng)常性的感冒、發(fā)燒等免疫力低下的癥狀。如果寶寶不愛吃飯,又是流感腹瀉群發(fā)時的???,那么你的寶寶很有可能是缺鋅!
科學(xué)家們給體內(nèi)的鋅元素以“生命之花”和“智力之源”的美名。顧名思義,鋅元素直接影響寶寶的生長發(fā)育和智力發(fā)育。那么媽媽們該如何澆灌寶寶的生命之花呢?
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品和動物內(nèi)臟中,而水以及寶寶們最愛吃的蛋類里幾乎沒有鋅的存在,含鋅的蔬菜和水果也不是很多。
那我們先來說說動物性食品。這類食品普遍含鋅量較高,其中以牡蠣含鋅量最高,每一百克動物性食品中就大約含鋅3-5毫克,并且動物性蛋白質(zhì)分解以后產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅元素的吸收。
植物性食品中含鋅較少,每一百克植物性食物中大約含鋅僅有1毫克。特別是現(xiàn)代精致的米、面中更會損失大量的鋅,在植物性食物當(dāng)中,含鋅較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等,但我們也需知道,植物性食品中的草酸、植酸、纖維素等也會嚴(yán)重干擾到鋅的吸收。
在我們?nèi)粘I攀持?,鋅的來源非常少。但我們也發(fā)現(xiàn),一些媽媽的錯誤做法,也會大大損失寶寶體內(nèi)為數(shù)不多的鋅元素,從而造成寶寶缺鋅。
中國人傳統(tǒng)膳食習(xí)慣中,菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高溫手段烹制的,而高溫的烹制過程會導(dǎo)致菜品中很多營養(yǎng)物質(zhì)的流失,特別是鋅的流失。另外,有些媽媽為了培養(yǎng)與寶寶的感情,常常與寶寶“同吃”。但我們的寶寶是有特殊性的,成人食物中的味精,對大人來說是安全的,但是對寶寶來說,卻是十分危險的。例如味精的主要成分谷氨酸鈉一旦與鋅結(jié)合便立即形成不易溶解的沉淀,從而帶走寶寶體內(nèi)的鋅,造成寶寶缺鋅。
如果寶寶已經(jīng)缺鋅,媽媽們應(yīng)進行適量的補充,可以選擇由甘草提取物和鋅結(jié)合而成的復(fù)方制劑甘草鋅顆粒,相較于葡萄糖酸鋅作用時間更長,吸收更快,效果更好。
對于寶寶的情況,媽媽們要時刻保持警惕。切勿因自己的忽視而耽誤了寶寶的健康成長。