特色
滑嫩的雞蛋布丁,搭配香甜的醪糟,絕對是一款看似簡單,味道卻大不簡單的精美甜品。、
用料
雞蛋2枚
牛奶200ml
白沙糖20g
醪糟50g
枸杞少許
做法
1.牛奶煮至微沸,加入白砂糖,充分混合融化后,慢慢加入蛋液中混合均勻制成布丁液。
2.將布丁液倒入模具,放入烤盤中,烤盤加水,用160度火力烤約25分鐘。
3.最后將雞蛋布丁扣出,淋上熱醪糟,再放入泡發(fā)的枸杞裝飾即可。
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