自制甜點 醪糟雞蛋布丁

  

  特色

  滑嫩的雞蛋布丁,搭配香甜的醪糟,絕對是一款看似簡單,味道卻大不簡單的精美甜品。、

  用料

  雞蛋2枚

  牛奶200ml

  白沙糖20g

  醪糟50g

  枸杞少許

  做法

  1.牛奶煮至微沸,加入白砂糖,充分混合融化后,慢慢加入蛋液中混合均勻制成布丁液。

  2.將布丁液倒入模具,放入烤盤中,烤盤加水,用160度火力烤約25分鐘。

  3.最后將雞蛋布丁扣出,淋上熱醪糟,再放入泡發(fā)的枸杞裝飾即可。

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《貝太廚房》雜志介紹

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