不一樣的吃法 日式紅豆年糕湯

  

  特色

  進(jìn)入鍋前將紅豆壓緊實(shí),再用高壓鍋煮,更容易使紅豆出沙,使之熟軟細(xì)膩。

  用料

  紅豆250g

  白糖適量

  日式年糕100g

  做法

  將沖洗干凈的紅豆倒入高壓鍋中加適量水,大火煮20分鐘至豆熟。

  泄壓開鍋后,年糕切塊放入紅豆湯中大火煮3分鐘。

  年糕熟軟,加入白糖溶化,裝碗即可享用。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學(xué)的中、西餐,甜點(diǎn)、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。