氟是人體內(nèi)重要的微量元素之一,氟是以氟化物的形式,廣泛分布于自然界:骨和牙齒中含有人體內(nèi)氟的大部分,氟對(duì)維持骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性具有重要作用。適量氟有利于鈣和磷的利用,促進(jìn)骨的形成和增強(qiáng)骨質(zhì)堅(jiān)硬性,加速骨骼生長(zhǎng)。
氟是構(gòu)成牙齒不可缺少的成分,少量氟可以在牙齒表面形成一層硬質(zhì)的保護(hù)層,促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對(duì)細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗力,防止齲齒。飲水是氟的主要來源,飲水中氟的含量取決于地理環(huán)境中氟元素的水平。
氟缺乏對(duì)母嬰的影響
對(duì)于準(zhǔn)媽媽而言,如果缺氟,就可能導(dǎo)致齲齒、骨質(zhì)疏松等癥的發(fā)生,嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致貧血。
對(duì)于胎寶寶而言,一旦母體缺氟,就會(huì)出現(xiàn)骨骼生長(zhǎng)緩慢、骨密度和脆性增加的癥狀。
含氟的食物
食物中氟的豐富來源有海產(chǎn)品和茶葉。
良好來源有沙丁魚、蝦、大馬哈魚等魚類。
一般來源有大豆、雞蛋、牛肉、菠菜等。
微量來源有豬肉和全小麥等。
孕媽媽一定要知道的
動(dòng)物性食品中的氟高于植物性食品,海產(chǎn)品中氟高于淡水及陸地食品,海魚和茶葉中氟含量很高。
過量的氟可引起中毒,表現(xiàn)為腰腿及火節(jié)疼痛、脊柱畸形、骨軟化或骨質(zhì)疏松,牙齒失去光澤、出現(xiàn)黃色、棕色斑點(diǎn),牙齒變脆。
小貼士
氟溶于水很容易被吸收,準(zhǔn)媽媽最好把含氟的食物做成湯菜后食用,有助于身體對(duì)氟元素的吸收。